農業生産工程管理(GAP)勉強会

農業生産工程管理(GAP)の講習会に参加しました!

 

GAPとは、農業において、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組のことです。

 

武蔵のキクラゲは食品の安全や品質管理について、様々な取り組みをしています。